Durante 133 años las tierras donde se ubica en la actualidad el municipio fuero propiedad de la hacienda de Sal Blas de Pabellón. en 1879 se le nombra San Francisco de los Romo en honor a los compradores del terreno. la economia gira en torno a la agricultura, cuyos principales productos son el maíz, fríjol, la vid y el chile. cuenta con varias ex haciendas, de las que destacan por su construcción y antigüedad San Ángel (1857), Loretito (1857), El Mezquite (1760), La Guayana y Puertecito De La Virgen.
Otro de sus atractivos es el museo del juguete, donde se exhiben los hechos de papel y madera por los artesanos de la región.A principios de la decada de los 60 se iniciaron los primeros vendedores de productos comestibles de cerdo, actividad que le ha dado fama en la gastronomía nacional.